Tipps und Tricks zur Vorbeugung
von Erkältungskrankheiten

Wer fit und aktiv sein will, muss etwas zur Stärkung seines Immunsystems unternehmen. Jeder Fünfte hat in der dunklen Jahreszeit mit Müdigkeit, Antriebsschwäche und schlechter Stimmung zu kämpfen.

Also lassen Sie den Winter hinter sich und starten Sie fit in den Frühling! Stärken Sie deshalb rechtzeitig ihr Immunsystem und nehmen Sie den Kampf mit den Viren auf. Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung und genügend Schlaf können dazu beitragen.

Unser Körper benötigt eine ausreichende Zufuhr an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Durch Stress, Rauchen und Alkohol wird der Bedarf dieser abwehrstärkenden Stoffe bei vielen Menschen zudem noch erhöht.

VITAMIN C

Vitamin C ist die wichtigste vorbeugende Maßnahme von Erkältungskrankheiten.

Es schützt vor Krankheiten, weil es aktiv an der Abwehr von Viren und Bakterien beteiligt ist.

Viel Obst und Gemüse nützen zu jeder Jahreszeit. Wenn es aber in ihrer täglichen Umgebung vor Erkältungsopfern wimmelt, ist ein zusätzliche Zufuhr von Vitamin C zu empfehlen.

Viel Vitamin C ist z. B. enthalten in Hagebutten, Paprika, Brokkoli, Äpfel, Bananen, Kiwi sowie vielen Beerensorten.

Wintergemüse

Vorwiegend im Herbst und im Winter geerntetes Gemüse, welches zum Teil gute Lagerungsfähigkeiten besitzt, bezeichnet man als Wintergemüse.

Damit Sie ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf im Winter ausreichend decken, müssen Sie nicht teure Tomaten, Gurken, Kiwis und Ananas essen. Heimische Gemüse sind preiswert und reich an Vitamin C, Vitamin BKomplexen, Kalium und Eisen.

Zudem liefern sie viele Ballaststoffe und enthalten auf 100 Gramm nur 15 bis 40 Kalorien. Lange als „Arme Leute Essen“ verschrien, finden Kohl, Rote Beete, Möhren, Lauch und Co. in vielen Küchen wieder großen Anklang.

Beispiele & Tipps

Weißkohl: Hat den höchsten Vitamin C Gehalt, welcher erst beim Kochen freigesetzt wird. Für Rohkost, Gemüse, Eintopf, Rouladen, Sauerkraut, Saft Sehr stark blähende Wirkung, mit etwas Kümmel oder Anis im Kochwasser verbessert sich die Verträglichkeit.

Schwarzwurzel: Für Rohkost, Salat, Gemüse Um die Farbe zu erhalten, etwas Milch oder Zitronensaft beim Kochen zufügen.

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